Ce vendredi 1er octobre, pour marquer le début de saison automnale, nous avons décidé de partir à la rencontre de la famille Bougault, qui tient la cidrerie de Boal à Caulnes (22). En effet, chaque année, nous faisons le plein de leurs délicieux cidre et jus de pommes pour le faire goûter lors des goûters, balades vélo’apéros, séminaires, et des dégustations diverses que nous organisons.
Une rencontre passionnante
Consommer local, bio, de qualité et mettre en valeur les femmes et hommes qui œuvrent en ce sens est quelque chose qui, chez Kaouann, nous tient particulièrement à cœur. Nous nous sommes ainsi rendus dans leur exploitation pour voir les pommiers, les cuves de fermentation, les machines de mise en bouteille et autres machines diverses et variées. Des bourgeons aux fines bulles sucrées, tout est assuré d’une main de maître sur place par Boris et ses parents, Michel et Patricia. Une histoire de famille, de passionnés, qui nous ont accueillis chaleureusement et introduis à leur univers fascinant.
Après deux heures d’échanges très enrichissants, nous repartons donc avec une bouteille de notre cidre préféré chacun (le demi-sec, une pépite en bouche !) et en ayant appris plein de choses que nous serons fiers de raconter lors de nos prochaines balades vélo’apéro et autres dégustations !
La cidrerie est ouverte aux visiteurs et aux acheteurs sur demande, n’hésitez pas à joindre les Bougault au 02 96 85 97 80 ou sur leur site internet ! Et pourquoi ne pas louer un vélo pour y aller ?
